台灣食品科學技術學會（109年）第50次年會-科技整合與食品創新研討會壁報論文競賽佳作

學生姓名：陳映如、王怡文、曾向榮
指導老師：潘崇良、蔡慧君、蕭心怡、蔡國珍教授
研究題目：幾丁聚醣-聚乳酸薄膜之抗菌活性及其於石斑魚保鮮之應用