養殖台灣蜆的熱水萃取物和蜆肉酵素水解物的生物活性評估
學生姓名:
馮貢國
指導教授:
龔瑞林
畢業年度:
87
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
養殖台灣蜆的熱水萃取物和蜆肉酵素水解物的生物活性評估
英文論文名稱:
Evaluation of the Biological Substance in both Hot Water Extracts and Enzyme Hydrolysates of Muscle from Freshwater Clam,Corbicula fluminea.
