樹薯澱粉對油炸蛋酥品質之影響
學生姓名:
徐銀佩
指導教授:
張正明
畢業年度:
111
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
樹薯澱粉對油炸蛋酥品質之影響
英文論文名稱:
Effect of Cassava Starch on the Quality of Deep-fried Liquid Egg
