臭氧冰塊製作及其抑菌保鮮效果之探討
學生姓名:
張炳文
指導教授:
張正明
畢業年度:
85
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
臭氧冰塊製作及其抑菌保鮮效果之探討
英文論文名稱:
Feasibility Study of the Production of Ozonized Ice and Its Application in the Inhibition of Some Pathogenic Microorganisms and Raw Seafood Preservation
