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台灣食品科學技術學會2020年壁報論文競賽本系獲獎名單

 

壁報編號

研究主題

發表者

獎項

B050

以分離自白蝦之複合菌株發酵蝦殼之發酵產物生理活性分析

黃筱涵、陳怡靜、蔡青容、王怡文、林春甫、蔡國珍

優等

B052

Bacillus sp. N1菌株半固態發酵黃豆條件探討及其發酵產物活性物質分析

張芸瑈、林春甫、紀妙盈、蔡國珍

佳作

F016

幾丁聚醣-聚乳酸薄膜之抗菌活性及其於石斑魚保鮮之應用

陳映如、王怡文、曾向榮、潘崇良、蔡慧君、蕭心怡、蔡國珍

佳作

 

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