學生姓名:
周吟庭
指導教授:
張祐維
畢業年度:
110
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
海水臺灣鯛之蛋白質鑑定與探討其水解物生理活性
英文論文名稱:
Analysis of protein and the enzymatic hydrolysate from seawater cultured tilapia (Oreochromis spp.) by-products