學生姓名:
彭詩云
指導教授:
張正明
畢業年度:
110
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
應用柵欄技術延長常溫粉圓之保存期限
英文論文名稱:
Application of Hurdle Technology for Extending the Shelf Life of Ambient Stable Tapioca Pearls