探討亞洲地區禽肉中金黃色葡萄球菌的流行率及多重抗藥性的現象
學生姓名:
吳宣瑩
指導教授:
林泓廷
學期:
110下
摘 要:
禽肉為人類主要攝取的肉品來源之一，生長過程中為避免生病、促生長等因素，會長期使用抗生素，使相關微生物產生抗藥性，而金黃色葡萄球菌是代表性微生物，具抗藥性之金黃色葡萄球菌經由食物鏈傳播進入人體，使治療疾病所能使用之抗生素減少，本篇報告旨在調查亞洲地區金黃色葡萄球菌的流行率及多重抗藥性現象，分別收集了孟加拉、韓國、中國的雞肉，篩選出金黃色葡萄球菌後測其抗生素抗藥性。在孟加拉的流行率為 54.9 %，且有 62.9 %為耐甲氧西林金黃色葡萄球菌(MRSA)，所有分離株均具有多重抗藥性(MDR)，最常對 cefoxitin、nalidixic acid、ampicillin 具有抗性，其中 43.5% MRSA 具有 mecA 基因；在韓國，8 成雞肉來自 7 間整合肉雞系統，流行率為 47%，有 35.5%為 MDR，分離株主要對 penicillin、tetracycline、ciprofloxacin 具有抗性，對 gyrA、parC 突變的菌株中，最常見的氨基酸突變組合為 S84L/S80F；在中國的流行率為 20.5%，70.2%為 MDR 菌株，而中國還檢測出新型葡萄球菌 S. argenteus，其與金黃色葡萄球菌有高度相似。綜合上述結果，各國金黃色葡萄球菌的流行率仍偏高，其抗藥性現象也較嚴重，因此各國在飼養禽類時，需更加嚴格的控管抗生素的使用，以減緩抗藥性產生，並關注 S. argenteus 是否會造成更多食源性疾病。
摘要.pdf