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111年度傑出系友 - 謝淑玲學長

發佈日期 : 2022-10-15

南區傑出系友 - 謝淑玲

enlightened學歷    

  • 國立台灣大學 漁業科學所    博士
  • 國立台灣海洋大學 食品科學所    碩士
  • 靜宜大學 食品營養系    學士

enlightened經歷    

  • 國立高雄科技大學 教務處 教務長
  • 國立高雄科技大學 教務處 副教務長
  • 國立高雄科技大學 海洋科技發展處    水產創新研究中心主任
  • 國立高雄海洋科技大學 水產食品科學系    教授兼系主任
  • 國立高雄海洋科技大學 研究發展處 產學合作組組長
  • 輔英科技大學 保健營養系    助理教授兼系主任
  • 屏東科技大學 水產養殖系    博士後研究員
  • 中央研究院 動物所 博士後研究員

enlightened現職    

enlightened傑出表現/優良事蹟    
1.    近5年教師獲獎事蹟

  • 榮獲2018、2019、2020、2021年國立高雄海洋科技大學特殊優秀研究人才彈性薪資獎勵優良研究獎
  • 榮獲The 12th Symposium of World’s Chinese scientist on Nutrition and Feeding of Finfish and Shellfish 獲得優秀壁報獎
  • 榮獲2018年BEST Conference & International Symposium on Biotechnology and Bioengineering榮譽獎
  • 榮獲2018年國立高雄科技大學卓越教學獎
  • 榮獲2017年國立高雄海洋科技大學傑出研究獎
  • 榮獲2017年教育部春風化雨表現優良師鐸獎
  • 榮獲2017年「德國紐倫堡第69屆國際發明展」兩面銀牌
  • 榮獲2017年「台北國際發明暨技術交易展發明競賽」銀牌獎

2.    近5年教學實踐事蹟

  • 2019年擔任教育部議題導向敘事力創新教學發展計畫 (第一、二期) 共同主持人兼高屏區域基地執行長協助高科大執行教育計畫。
  • 2019年擔任教育部高等教育深耕計畫主冊-分項計畫A主持人,推動高科大教學實踐。
  • 自2016年起迄今於每年暑假開設乙級食品檢驗分析技術士證照輔導加強班輔導學生考取證照。
  • 自2015年起迄今於每年寒假開設食品安全管制系統訓練班輔導學生考取證照。

    

3.    近5年指導大學部專題生與研究生獲得國內外的獎項
帶領學生將理論與實務進行結合,力求培育學生成為「人文與科技相融」、「實務與理論兼備」的人才,開發出具有機能性的產品,以符合食品產業需求,並將研究成果發表於國內、外期刊論文或會議中,提升學生的國際競爭力,學生獲獎經歷如下:

  • 2021年於台灣化學工程學會68週年年會暨科技部化學工程學門成果發表會/前瞻分子工程研討會獲得優勝
  •  2019年於 The 7th International Conference on Food Factors and the 12th International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods. 獲得口頭報告第三名
  • 2018年於高雄科技大學水圈院學生實務專題競賽獲得碩士組第二名
  • 2018年於國立高雄科技大學海洋三創競賽獲得創新創意組第二名
  • 2018年於第六屆全國餐旅創新研發產學應用研討會暨台灣感性學會研討會獲得研究/應用論文組第二名
  • 2018年於國立高雄科技大學實務專題競賽獲得佳作及第一名
  • 2017年於全國技專校院學生實務專題製作競賽家政餐旅食品群獲得第三名

4.    近5年校外服務事蹟

  • 整合合作團隊:強化與國內、外大學,研究單位的學術交流與合作,協助本校同仁組織研究團隊,整合研究團隊的各項研究與教學平台,將創新研發學術成果,實際應用於產業界。
  • 輔導產業發展:運用在地農產品積極研究,天然萃取物對哺乳動物的抗氧化、抗發炎、抗肥胖與抗癌之作用,並證實其可以提升水產生物成長及抗病能力,並進一步推動「產學攜手」,期望可以增加農產品的應用層面。
  • 除此之外,也輔導永安漁會建置在地水產加工廠,並於2021年取得食品安全管制系統 (HACCP) 及食品良好衛生規範 (GHP) 雙認證,近年來也致力於發展水產廢棄物的產品開發促進循環再利用,增加傳統產業之效益。透過水產加工廠之食安升級及導入產品研發,改變產業鏈之結構,幫助地方產業升級。
  • 帶領學生參與社區及偏鄉服務:過去食安風暴造成民眾對食品產業的不信任,因此近5年共辦理28場社區及偏鄉學校之食品安全活動,帶領學生團隊參與志願服務宣導「食魚觀念」及「食品安全」,不僅讓學員對於水產品安全有更深入的瞭解,而且讓學生團隊擁有服務社會的素養及學以致用的能力,使正確觀念向下扎根,並普及到偏鄉家庭,讓民眾對於食品安全更具信心。