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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:顏采恩
研究生(外文):Yen, Tsai-En
論文名稱:比較幾丁聚醣及其衍生物對大白鼠脂質代謝之研究
論文名稱(外文):A comparative study of chitosan and its derivatives on lipid metabolism in rats
指導教授:江孟燦江孟燦引用關係劉興華劉興華引用關係
指導教授(外文):Chiang, Meng-TsanLiu, Shing-Hwa
口試委員:江文章林璧鳳姚賢宗
口試委員(外文):Chiang, Wen-ChangLin, Bi-FongYao, Hsien-Tsung
口試日期:2018-06-27
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2018
畢業學年度:106
語文別:中文
論文頁數:78
中文關鍵詞:幾丁聚醣幾丁寡糖脂質代謝
外文關鍵詞:ChitosanChitooligosaccharideLipid metabolism
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