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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:黃姿瑄
研究生(外文):Huang, Tzu-Hsuan
論文名稱:台灣藜種子之蛋白質鑑定及其潛在活性胜肽探討
論文名稱(外文):Identification of Proteins and Analysis of Potential Bioactive Peptides from Djulis (Chenopodium formosanum Koidz.) Seeds
指導教授:張祐維張祐維引用關係
指導教授(外文):Chang, Yu-Wei
口試委員:林信宏宋文杰陳泰源
口試委員(外文):Lin, Hsin-HungSung, Wen-ChiehChen, Tai-Yuan
口試日期:2017-07-28
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:40
中文關鍵詞:台灣藜藜麥蛋白質體學BIOPEP資料庫活性胜肽
外文關鍵詞:DjulisRed quinoaProteomicsBIOPEPBioactive peptides
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