跳到主要內容

臺灣博碩士論文加值系統

(216.73.216.167) 您好!臺灣時間:2025/06/21 21:48
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果 :::

詳目顯示

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:陳盈嘉
研究生(外文):Chen, Ying-Jia
論文名稱:微酸性電解水與異硫氰酸烯丙酯對金黃色葡萄球菌之殺菌效果及其在冷藏鮭魚之應用
論文名稱(外文):Bactericidal Effect of Slightly Acidic Electrolyzed Water and Allyl Isothiocyanate on Staphylococcus aureus and its Application in Chilled Salmon
指導教授:陳泰源陳泰源引用關係
指導教授(外文):Chen, Tai-Yuan
口試委員:謝榮峯蕭泉源黃登福
口試日期:2020-06-23
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2020
畢業學年度:108
語文別:中文
論文頁數:93
中文關鍵詞:微酸性電解水異硫氰酸烯丙酯金黃色葡萄球菌大西洋鮭魚儲藏性試驗
外文關鍵詞:Slightly acidic electrolyzed waterAllyl isothiocyanateStaphylococcus aureusAtlantic salmonStorage test
相關次數:
  • 被引用被引用:0
  • 點閱點閱:192
  • 評分評分:
  • 下載下載:0
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:0
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top