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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:張瑞庭
研究生(外文):Chang, Jui-Ting
論文名稱:評估臺灣民眾暴露膳食磷酸鹽類食品添加物誘導慢性腎臟病之潛在風險
論文名稱(外文):Assessing the Potential Risk of Chronic Kidney Disease Induced by Dietary Phosphate Exposure in Taiwanese
指導教授:凌明沛
指導教授(外文):Ling, Min-Pei
口試委員:鍾季容黃柏菁張君如張祐維
口試委員(外文):Chung, Chi-JungHuang, Po-ChinChang, Chun-JuChang, Yu-Wei
口試日期:2018-07-19
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2018
畢業學年度:106
語文別:中文
論文頁數:118
中文關鍵詞:磷酸鹽類食品添加物慢性腎臟病食品安全風險評估不確定性分析
外文關鍵詞:PhosphateFood AdditiveChronic Kidney DiseaseFood Safety Risk AssessmentUncertainty Analysis
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