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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:陳艷琳
研究生(外文):Chan, Im-Lam
論文名稱:幾丁聚醣對改善高脂飲食誘發大白鼠肥胖及脂肪肝之機制探討
論文名稱(外文):The mechanism of chitosan on improving obesity and fatty liver in rats fed a high-fat diet
指導教授:江孟燦江孟燦引用關係劉興華劉興華引用關係
指導教授(外文):Chiang, Meng-TsanLiu, Shing-Hwa
口試委員:江文章林璧鳳姚賢宗江孟燦劉興華
口試委員(外文):Chiang, Wen-ChangLin, Bi-FongYao, Hsien-TsungChiang, Meng-TsanLiu, Shing-Hwa
口試日期:2014-06-25
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2014
畢業學年度:102
語文別:中文
論文頁數:95
中文關鍵詞:幾丁聚醣脂肪肝肥胖
外文關鍵詞:chitosanfatty liverobesity
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