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研究生:林如欣
論文名稱:幾丁聚醣/褐藻醣膠奈米粒攜帶薑黃素經口服傳輸系統對抗腸癌之研究
論文名稱(外文):Curcumin-loaded Chitosan/Fucoidan Nanoparticles via Oral Delivery System against Colon Cancer
指導教授:黃意真黃意真引用關係
指導教授(外文):Yi-Cheng Huang
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2012
畢業學年度:100
語文別:中文
論文頁數:141
中文關鍵詞:薑黃素、幾丁聚醣、褐藻醣膠、口服傳輸系統
外文關鍵詞:Curcumin、Chitosan、Fucoidan、Oral delivery system
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