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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:林敬榮
研究生(外文):Lin, Jing-Rong;SUSANTO
論文名稱:養殖龍膽石斑與珍珠龍膽石斑凍藏中的化學變化
論文名稱(外文):Chemical changes of cultured giant grouper and pearl grouper during frozen storage
指導教授:宋文杰宋文杰引用關係邱思魁邱思魁引用關係
指導教授(外文):Sung, Wen-ChiehChiou, Tze-Kuei
口試委員:邱思魁張克亮蔡政融
口試委員(外文):Chiou, Tze-KueiChang, Ke-LiangTsai, Jeng-Rung
口試日期:2014-06-16
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2014
畢業學年度:101
語文別:中文
論文頁數:84
中文關鍵詞:養殖凍藏鮮度龍膽石斑珍珠龍膽
外文關鍵詞:culturedfrozenfreshnessgiant grouperpearl grouper
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