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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:涂士豪
研究生(外文):Shih-Hao Tu
論文名稱:以電泳搭配質譜儀技術鑑定臺灣常見養殖石斑魚種
論文名稱(外文):Using Electrophoretic and Mass Spectrometric Techniques in Identifying Farmed Grouper Species in Taiwan
指導教授:陳泰源陳泰源引用關係
指導教授(外文):Tai-Yuan Chen
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2013
畢業學年度:101
語文別:中文
論文頁數:92
中文關鍵詞:石斑魚物種鑑定電泳水溶性蛋白質
外文關鍵詞:grouperspecies identificationelectrophoresiswater-soluble protein
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