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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:陳許正
研究生(外文):CHEN, HSU-CHENG
論文名稱:源自Cellulophaga lytica之重組海藻酸鈉裂解酶的表現及特性探討
論文名稱(外文):Expression and characterization of recombinant alginate lyase from Cellulophaga lytica
指導教授:方翠筠
指導教授(外文):FANG, TSUEI-YUN
口試委員:曾文祺羅翊禎黃崇雄方翠筠
口試委員(外文):TSENG, WEN-CHILO, YI-CHENHUANG, CHUNG-HSIUNGFANG, TSUEI-YUN
口試日期:2023-07-07
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2023
畢業學年度:111
語文別:中文
論文頁數:91
中文關鍵詞:海藻酸鈉裂解酶Cellulophaga lyticapH 穩定性高比活性
外文關鍵詞:alginate lyaseCellulophaga lyticapH-stablehigh specific activities
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