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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:陳楷雯
研究生(外文):CHEN, KAI-WEN
論文名稱:以固定於聚羥基烷酸酯之重組幾丁聚醣酶生產幾丁寡醣
論文名稱(外文):Production of chitooligosaccharides by polyhydroxyalkanoates-immobilized recombinant chitosanase
指導教授:方翠筠
指導教授(外文):FANG,TSUEI-YUN
口試委員:方翠筠曾文祺林泓廷羅翊禎
口試委員(外文):FANG,TSUEI-YUNTSENG,WEN-CHILIN,HONG-TINLO,YI-CHEN
口試日期:2023-07-07
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2023
畢業學年度:111
語文別:中文
論文頁數:72
中文關鍵詞:幾丁聚醣酶幾丁寡醣固定化聚羥基烷酸酯
外文關鍵詞:ChitosanChitosanese
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