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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:吳宣瑩
研究生(外文):WU, HSUAN-YING
論文名稱:臺灣雞肉分切廠大腸桿菌與金黃色葡萄球菌盛行率、 抗生素抗藥性及其潛在風險
論文名稱(外文):Prevalence, antibiotic resistance and potential risks of Escherichia coli and Staphylococcus aureus in Taiwan chicken primary processing plants
指導教授:林泓廷凌明沛
指導教授(外文):LIN, HONG-TINGLING,MIN-PEI
口試委員:陳怡原鄭光成張正明凌明沛林泓廷
口試委員(外文):CHEN, YI-YWANCHENG, KUAN-CHENCHANG, CHENG-MINGLING,MIN-PEILIN, HONG-TING
口試日期:2023-07-11
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2023
畢業學年度:111
語文別:中文
論文頁數:103
中文關鍵詞:雞肉分切廠大腸桿菌金黃色葡萄球菌抗生素抗藥性風險矩陣
外文關鍵詞:chicken primary processing plantsEscherichia coliStaphylococcus aureusantibiotic resistancerisk matrix
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