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豆漿加醋為何會結塊? 解開鹹豆漿之謎【發現科學】

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30K views 2 years ago #美食 #豆漿 #科學科普
#美食 #豆漿 #科學科普 2022.08.03【發現科學】探索科學新知、體驗生活科學，今天的發現科學專題，要帶您看看鹹豆漿是許多人愛好的美食，但您曉得為何豆漿加了醋之後會結塊，形成又像豆花又像蒸蛋的質地嗎? 其實這裡頭藏了非常有趣的科學作用，而且鹹豆漿跟豆花豆腐又有什麼不同? 帶您一塊去解答。 ◎【台視新聞網】👉https://news.ttv.com.tw/ ◎訂閱【台視新聞】👉   / ttvnewsview   ◎訂閱【TTV LIVE台視直播】👉   / twlivenews   ◎按讚【台視新聞FB】👉  / ttvnews   ◎追蹤【台視新聞IG】👉  / ttvnews_tw   ...more
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豆漿加醋為何會結塊? 解開鹹豆漿之謎【發現科學】
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2022Aug 3
#美食 #豆漿 #科學科普 2022.08.03【發現科學】探索科學新知、體驗生活科學，今天的發現科學專題，要帶您看看鹹豆漿是許多人愛好的美食，但您曉得為何豆漿加了醋之後會結塊，形成又像豆花又像蒸蛋的質地嗎? 其實這裡頭藏了非常有趣的科學作用，而且鹹豆漿跟豆花豆腐又有什麼不同? 帶您一塊去解答。 ◎【台視新聞網】👉https://news.ttv.com.tw/ ◎訂閱【台視新聞】👉   / ttvnewsview   ◎訂閱【TTV LIVE台視直播】👉   / twlivenews   ◎按讚【台視新聞FB】👉  / ttvnews   ◎追蹤【台視新聞IG】👉  / ttvnews_tw  

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