教學目標

Objective

組織工程學

Tissue Engineering

先修科目

Pre Course

有機化學、生物化學

Organic Chemistry Biochemistry

教學方式

Teaching Method

教師講述 課堂討論 學生報告

課程概要

Outline

組織工程學，也有人稱其為「再生醫學」，是指利用生物活性物質，通過體外培養或構建的方法，再造或者修復器官及組織的技術。組織工程學涉及生物學、材料學等,是個跨領域的學科,並在近幾年快速發展。本課程將介紹組織工程學的基本概念,並著重於介紹海洋活性物質(ex:幾丁聚醣、膠原蛋白、藻膠...等)在組織工程學的應用。

開課系所

食品科學系博士班(Food Science)