教學目標

訓練研究生在不同研究主題文獻收集、整理與表達之能力。同時提供學生參與各項不同研究主題討論互動的機會。

先修科目

無

教學方式

發表學生整理書面報告，口頭發表，回答提問，參與其他發表學生之討論。

課程概要

由修課學生自行選定主題進行。

開課系所

食品科學系碩士班(Food Science)