基 本 資 料

• 姓　　名：蔡博崴
• 職　　稱：副教授
• 專　　長：天然物化學、微生物燃料電池篩選中草藥抗病毒與能量轉換應用炮製學、食品加工、食品化學
• 電子信箱：powei@mail.ntou.edu.tw
• 聯絡電話：(02)2462-2192#5126
• 傳真電話：(02)2463-4203
• 辦 公 室 ：食品工程館102室

學       歷

• ​​​​​​ Ph.D. in Chemistry, Mapúa University, Philippines

經　　歷

• 長榮大學醫藥科學產業學系系主任 | 2022/08~2024/01
• 長榮大學醫藥科學產業學系副教授 | 2020/08~2024/01
• 長榮大學研發處學術發展組組長 | 2021/10~2022/07
• 長榮大學學務處課外活動組組長 | 2019/02~2021/09
• 長榮大學醫藥科學產業學系執行秘書 | 2016/09~2020/07
• 長榮大學醫藥科學產業學系助理教授 | 2016/09~2019/01
• 台北醫學大學藥學系博士後研究員 | 2012/10~2015/10

榮 譽 事 蹟 

• 中華民國中醫師公會全國聯合會中醫藥優秀學術著作獎 | 2023/10
• 長榮大學研究績優教師 | 108-112學年度