基 本 資 料 /Personal Information

• 姓名 (Name)：洪悅豪 (Yueh-Hao Ronny Hung)
• 職稱 (Position)：助理教授 (Assistant Professor)
• 專長 (Expertise)：

- 發酵工程 (Fermentation Engineering)
- 應用微生物 (Applied Microbiology)
- 生物精煉 (Biorefinery)
- 生質燃料 (Biofuel)
- 海藻化學 (Seaweed Chemistry)

• 電子信箱 (Email)：yuehhao@mail.ntou.edu.tw
• 辦公室 (Office)：食品工程館102室(Food Engineering Building R102)
• 聯絡電話 (Office number)：(02)2462-2192#5110
• 傳真電話 (Fax)：(02)2463-4203

 學歷 /Education

• 亞伯達大學農業食品暨營養學系 (生物資源暨生物工程) 博士 | 108/09–113/07
  (PhD at Bioresource and Food Engineering, Department of Agricultural, Food and Nutritional Science, Edmonton, AB, Canada)
• 國立臺灣海洋大學水產食品科學系碩士 | 106/09–107/07
  (Master at Department of Food Science, National Taiwan Ocean University, Keelung, Taiwan, ROC)
• 國立臺灣海洋大學水產食品科學系學士 | 102/09–106/06
  (Bachelor at Department of Food Science, National Taiwan Ocean University, Keelung, Taiwan, ROC)

經歷

• 國立臺灣海洋大學食品科學系助理教授 | 2026/08–
• 國立臺灣大學食品科技研究所博士後研究員 | 2025/08–2026/07
• 發酵工程師 (Fermentation Engineer; AuX Labs Ltd., Toronto, ON, Canada) | 2024/04–2025/06

榮譽獎項

• Future Energy System Research Symposium-Infographic Competition (The runner-up) (UAlberta)| 2022
• The Bern and Donna Kotelko Travel Award in Bioresource Excellence (UAlberta) | 2022
• Mary Louise Imrie Graduate Student Award (UAlberta) | 2022
• GSA Academic Travel Grants (UAlberta) | 2022
• 中華民國斐陶斐榮譽會員 | 2017

證照

• 食品技師 (106) (二) 專高食技字第000017號 | 2018
• 食品預防控制人員 (Preventive Controls Qualified Individual, PCQI) | 2017
• 保健食品初級工程師能力鑑定 (H-A-3095-2016) | 2016