教學目標
配合有機化學課程教學,提供學生學習實驗操作之基本技術。
先修科目
普通化學
教學方式
實際操作
課程概要
有機化學實驗基本操作,有機化合物性質分析、分離及提純,有機化合物的反應與製備及定性分析。
開課系所
食品科學系(Food Science)