教學目標

配合有機化學課程教學，提供學生學習實驗操作之基本技術。

先修科目

普通化學

教學方式

實際操作

課程概要

有機化學實驗基本操作，有機化合物性質分析、分離及提純，有機化合物的反應與製備及定性分析。

開課系所

食品科學系(Food Science)