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王上達助理教授
研究團隊
姓名:鄭竹亨
年級:碩二
興趣: 打籃球、看電影、旅遊
研究主題:探討添加龍眼籽於美式淡色愛爾啤酒中之品質及特性
姓名:邵詩淳
年級:碩二
興趣:打排球、踏青
研究主題:探討膨發技術對龍鬚菜品質及營養價值之影響
姓名:許紫柔
年級:碩二
興趣:追劇、旅行
研究主題:脈衝電場前處理對乾燥鎖管之產品特性及其製程耗能之研究
姓名:倪振越
年級:碩二
興趣:健身、攀岩、吃東西
研究主題:多種萃取方法對鱘龍魚肝油生產效率與經濟效益之比較研究
姓名:李御禎
年級:碩一
興趣:出門玩 看海 看飛機
姓名:楊子頡
年級:碩一
興趣:烹飪、聽音樂、自然生態、厭世哲學思考
姓名:朱家慧
年級:碩一( 碩士學位課程先修預研生)
興趣:看綜藝、旅遊
姓名:林柔萱
年級:大三專題生
興趣:旅行、吃東西、聽音樂
姓名:莊閔之( 113學年畢業生)
興趣: 游泳、爬山、旅行
論文題目:新型複合魚油油凝膠的物化性質及生物可及性之探討
姓名:吳亭潔(113學年畢業生)
興趣:打籃球、旅行、聽音樂
論文題目:探討脈衝電場輔助冷凍對文蛤品質之影響
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