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發表年度 作者 著作名稱 著作類別
2024
黃崇雄
蔡品郁、黃崇雄。Investigation and comparison of the effects of alkylglycerol and shark liver on atopic dermatitis in mice。2024台灣食品科技學會年會,台北,台灣。11月29日,2024年。
研討會論文
2024
黃崇雄
姜采萱、陳奕奇、黃崇雄。製備含馬尾藻多醣與 DHA 之奈米乳化液並評估其抑制 B16F10 黑色素瘤細胞之作用。2024台灣食品科技學會年會,台北,台灣。11月29日,2024年。
研討會論文
2024
黃崇雄
陳鉦沅、黃志清、黃崇雄。海藻多醣及其鍛燒產物之製備與其抗氧化及抗發炎作用之評估。2024年台灣幾丁質幾丁聚醣學會與台灣薄膜學會年會暨研討會,台北,台灣。7月5日,2024年。
研討會論文
2024
黃崇雄
Wei YJ, Lin HTV, Pan CL, Huang CH. Exploring the Prebiotic Potential of Porphyra Polysaccharides and the Immunomodulatory and Anti-inflammatory Effects of Their Fermented Products. The 14th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria. Bangkok, Thailand. May 29-31, 2024.
研討會論文
2024
黃崇雄
詹湘汶、黃崇雄。含藻類醣類成分及植物精油奈米乳液之製備及其抗菌活性之評估。2024台灣保健食品學會年會暨國際學術研討會,高雄,台灣。3月15日,2024年。
研討會論文
2024
黃崇雄
楊于瑩、蔡瑋忠、張睿昇、黃崇雄。紅藻多醣製備與分析:以小鼠遲發型過敏模式篩選及評估具免疫調節活性之紅藻多醣。2024台灣保健食品學會年會暨國際學術研討會,高雄,台灣。3月15日,2024年。
研討會論文
2024
黃崇雄
黃威豪、尉宇鈞、鄧明中、黃崇雄。攝食海藻多醣對於小鼠先天性免疫細胞之調節作用。2024台灣保健食品學會年會暨國際學術研討會,高雄,台灣。3月15日,2024年。
研討會論文
2024
黃崇雄
劉芳伶、黃崇雄。評估石蓴多醣-植物精油奈米乳化液對皮膚保護之功效。2024台灣保健食品學會年會暨國際學術研討會,高雄,台灣。3月15日,2024年。
研討會論文
2023
黃崇雄
Huang CH*, Tsai WC. Preparation of Porphyra oligosaccharides-containing emulsion and assessment of its potential as mucosal vaccine adjuvant against murine vaginal Candida albicans infection. International Conference on Food and Nutrition (ICFN-23). Amsterdam, Netherlands. 23-24 March, 2023.
研討會論文
2023
黃崇雄
林易霆、黃明熙、黃崇雄。探討負載肉桂精油之奈米乳化液治療小鼠陰道白色念珠菌感染之功效。2023 因應長新冠之保健食品研發國際研討會,台北,台灣。3月10日,2023年。(榮獲2023年台灣台灣保健食品學會壁報論文競賽佳作獎)🎉
研討會論文
2022
黃崇雄
劉佳姍、黃容怡、黃崇雄(2022)以小鼠食物過敏模式探討北蟲草穀物培養基水萃物減緩過敏性腸炎之作用。
研討會論文
2022
黃崇雄
方詩媛、黃崇雄(2022)馬尾藻多醣、寡醣與藻渣之製備與分析及其減緩小鼠遲發型過敏作用之評估。
研討會論文
2022
黃崇雄
劉芳伶、潘崇良、黃崇雄(2022)燕麥奶發酵液製備及其對抗原專一性免疫調節功能之評估
研討會論文
2022
黃崇雄
歐璟誼、潘崇良、黃崇雄(2022)探討石蓴萃取物減緩食物過敏與調節腸道菌叢之作用
研討會論文
2022
黃崇雄
呂學聿、黃明熙、黃崇雄(2022)探討奈米乳化液作為北蟲草發酵穀類產物萃取多醣遞送系統減緩小鼠陰道白色念珠菌感染之作用
研討會論文
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