教學目標
學習科學期刊資料的收集整理與發表,了解科學報告的撰寫及報告
先修科目
無
教學方式
基本重點說明, 分組發表
課程概要
1.科學報告及論文的撰寫介紹, 2.格式重點, 3.食品科學相關期刊介紹, 4.分組自訂專題報告題目與發表
開課系所
食品科學系食品科學組