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執行年度 計畫名稱 委託單位
113-114
多因子分析食品中毒菌對食品接觸面交叉污染形成及路徑分析
國科會
113
教育部補助113年高教深耕計畫-附冊USR計畫-智慧樂活水產村
教育部
111-112
探討考量水產食品作業環境複雜度下之腸炎弧菌及沙門氏菌於不同水產品及不同食品接觸面交叉污染機制
科技部
111
教育部補助111年高教深耕計畫-附冊USR計畫-智慧樂活水產村
教育部
111
探討VBNC狀態腸炎弧菌交叉污染形成及預防
科技部
110-111
探討水產品受腸炎弧菌交叉污染預測模型
科技部
110
優化我國魚市場自動化作業機制盤點及其可行性分析
行政院農業委員會漁業署
110
教育部補助110年高教深耕計畫-附冊USR計畫-智慧樂活水產村
教育部
109
冷鏈對蔬果汙染食媒性微生物之風險管理研究
行政院農業委員會農業試驗所
109
教育部補助109年高教深耕計畫-附冊USR計畫-智慧樂活水產村
教育部
109-112
冷鏈對蔬果污染食媒性微生物之風險管理研究
行政院農委會農業試驗所
108-110
致病性腸炎弧菌之預測生長模型建立及於腸炎弧菌中毒風險評估之應用
科技部
107-110
新穎包材的開發及其於水產品冷鏈物流的應用
科技部
107
精進低溫食品冷鏈管理與衛生安全輔導計畫
衛生福利部食品藥物管理署
106
低溫食品冷鏈管理精進研析與衛生安全輔導
衛生福利部食品藥物管理署
106
低溫食品冷鏈管理精進研析與衛生安全輔導計畫
衛福部
105
探討冷藏白蝦中腸炎弧菌預測生長模型之建立
科技部
105
輸入食品國際管理策略研析
GMP協會
105
國際間商品類食品(commodity food)風險評估與管理的探討
國家衛生研究院
103
低溫物流衛生規範輔導計畫
衛生福利部食品藥物管理所
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