| 執行年度 | 計畫名稱 | 委託單位 |
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115-118
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探討唐菖蒲伯克氏菌（梛毒病原型）交叉污染形成原因：多次轉移、髒污表面特性及食品接觸面特性對生物膜黏附關係及其對乾式消毒效果之影響
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國科會
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114-115
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探討影響食品中毒菌於食品及食品接觸面交叉污染形成因子: 以唐菖蒲伯克氏菌(梛毒病原型)及澱粉類食品為例
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國科會
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114
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建立人工培養大型藻及微藻之碳匯方法學並發展生物精煉技術生產海藻生質乙醇及高價產品(2/3)
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國科會
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113-114
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多因子分析食品中毒菌對食品接觸面交叉污染形成及路徑分析
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國科會
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113
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教育部補助113年高教深耕計畫-附冊USR計畫-智慧樂活水產村
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教育部
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113
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建立人工培養大型藻及微藻之碳匯方法學並發展生物精煉技術生產海藻生質乙醇及高價產品(1/3)
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國科會
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112
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教育部補助112年高教深耕計畫-附冊USR計畫-智慧樂活水產村
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教育部
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111-112
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探討考量水產食品作業環境複雜度下之腸炎弧菌及沙門氏菌於不同水產品及不同食品接觸面交叉污染機制
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科技部
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111
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以多光譜掃描及深度學習建立水產養殖甲殼類通用鮮度指標
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國科會
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111
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教育部補助111年高教深耕計畫-附冊USR計畫-智慧樂活水產村
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教育部
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111
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探討VBNC狀態腸炎弧菌交叉污染形成及預防
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科技部
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110-111
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探討水產品受腸炎弧菌交叉污染預測模型
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科技部
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110
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結合智慧科技與冷鏈管理共創無抗養殖之精緻水產--結合智慧科技與冷鏈管理共創無抗養殖之精緻水產
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國科會
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110
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以定量蛋白質體學探討微酸性電解水處理李斯特菌污染之台灣鯛其菌體進入存活而不能培養的狀態
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國科會
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110
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優化我國魚市場自動化作業機制盤點及其可行性分析
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行政院農業委員會漁業署
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110
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教育部補助110年高教深耕計畫-附冊USR計畫-智慧樂活水產村
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教育部
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109
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冷鏈對蔬果汙染食媒性微生物之風險管理研究
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行政院農業委員會農業試驗所
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109
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教育部補助109年高教深耕計畫-附冊USR計畫-智慧樂活水產村
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教育部
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109-112
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冷鏈對蔬果污染食媒性微生物之風險管理研究
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行政院農委會農業試驗所
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108-110
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致病性腸炎弧菌之預測生長模型建立及於腸炎弧菌中毒風險評估之應用
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科技部
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