| 執行年度 | 計畫名稱 | 委託單位 |
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111-112
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探討考量水產食品作業環境複雜度下之腸炎弧菌及沙門氏菌於不同水產品及不同食品接觸面交叉污染機制
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科技部
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111
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教育部補助111年高教深耕計畫-附冊USR計畫-智慧樂活水產村
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教育部
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111
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探討VBNC狀態腸炎弧菌交叉污染形成及預防
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科技部
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110-111
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探討水產品受腸炎弧菌交叉污染預測模型
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科技部
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110
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優化我國魚市場自動化作業機制盤點及其可行性分析
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行政院農業委員會漁業署
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110
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教育部補助110年高教深耕計畫-附冊USR計畫-智慧樂活水產村
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教育部
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109
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冷鏈對蔬果汙染食媒性微生物之風險管理研究
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行政院農業委員會農業試驗所
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109
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教育部補助109年高教深耕計畫-附冊USR計畫-智慧樂活水產村
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教育部
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109-112
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冷鏈對蔬果污染食媒性微生物之風險管理研究
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行政院農委會農業試驗所
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108-110
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致病性腸炎弧菌之預測生長模型建立及於腸炎弧菌中毒風險評估之應用
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科技部
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107-110
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新穎包材的開發及其於水產品冷鏈物流的應用
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科技部
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107
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精進低溫食品冷鏈管理與衛生安全輔導計畫
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衛生福利部食品藥物管理署
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106
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低溫食品冷鏈管理精進研析與衛生安全輔導
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衛生福利部食品藥物管理署
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106
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低溫食品冷鏈管理精進研析與衛生安全輔導計畫
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衛福部
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105
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探討冷藏白蝦中腸炎弧菌預測生長模型之建立
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科技部
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105
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輸入食品國際管理策略研析
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GMP協會
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105
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國際間商品類食品(commodity food)風險評估與管理的探討
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國家衛生研究院
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103
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低溫物流衛生規範輔導計畫
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衛生福利部食品藥物管理所
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104
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高風險性食品輸臺模式調查
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GMP協會
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102
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低溫物流業者衛生管理與輔導計畫
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衛福部
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