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超高壓結合超音波輔助酵素萃取豬喉嚨之膠原蛋白與透析製程的改良

計畫主持: 陳冠文
委託單位: 科技部
執行年度: 111-112
計畫名稱: 超高壓結合超音波輔助酵素萃取豬喉嚨之膠原蛋白與透析製程的改良
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