呂明真, 林雨欣, 陳冠文(2018) 超高壓加工技術於藍鯊硫酸軟骨素之萃取研究

作者: 陳冠文

發表年度: 2018

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 呂明真、林雨欣、陳冠文*。2018。超高壓加工技術於藍鯊硫酸軟骨素之萃取研究。台灣食品科學技術學會年會(Poster, E060)，2018年11月30日，台北，台灣。

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