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年度

學校

姓名

專題題目

106

集美大學

王宇

探討不同殺菁條件與添加物對於蘋果片乾燥效果之研究

106

福建農林大學

陳冰川、陳雄

探討幾種不同製作方法對西瓜乾燥產品品質的影響

106

福建農林大學

張子毅、陳景鴻

餅乾烘焙時間與溫度之探討

106

福建農林大學

裘張錦、余賢嫻

市售黑胡椒粉中胡椒鹼的含量測定與其胡椒鹼含量變化

107

菲律賓大學

Lhumen A. Tejano(碩士生)

Bioactivities of protein hydrolysates from Chlorella sorokiniana

108

菲律賓大學

Honey Lyn Rallos Gomez(碩士生)

Production and Bioactivity Characterization of Protein Hydrolysate from Portuguese Oyster (Crassostrea angulata)

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