學生姓名:
周家慶
指導教授:
蕭心怡
畢業年度:
109
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
微生物風險評估在白麵包控制Aspergillus niger生長之應用
英文論文名稱:
Application of Microbial Risk Assessment inAspergillus niger Growth Control of White Bread