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本系畢業學生每年皆有多人透過公職考試分發至政府機構上班,如農委會、衛生署、漁業署、商品標準檢驗局、食品藥物檢驗局、工業局、環保署、國科會(科技部)、各縣市政府衛生局、各縣市政府海洋漁業局或農業局等。

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    考 試 類 別 應 試 科 目
專技人員考試食品技師 一、食品化學 
二、食品分析與檢驗
三、食品微生物學
四、食品加工學
五、食品衛生安全與法規
六、食品工廠管理
高等考試三級食品衛生檢驗 一、國文 
二、法學知識與英文
三、食品安全與衛生法規 
四、食品分析與檢驗 
五、食品化學 
六、食品微生物學 
七、食品加工學 
八、生物統計學
高等考試三級公職食品技師 一、食品風險分析與管理( 包括食品危害分析重要管制點理論及實務應用)
二、行政法、食品衛生安全管理及其相關法規
第二試:口試
高等考試三級生物技術 一、國文(作文、公文與測驗) 
二、生物化學 
三、法學知識與英文  
四、微生物學 
五、生物學 
六、生物技術學 
七、有機化學
八、免疫學
高等考試三級農產加工 一、國文(作文、公文與測驗) 
二、生物化學 
三、法學知識與英文  
四、食品化學 
五、食品加工學 
六、食品微生物學 
七、食品分析
八、食品衛生與安全
高等考試三級農畜水產品檢驗 一、國文 
二、法學知識與英文  
三、農畜水產品概論 
四、微生物學概論 
五、分析化學(包括儀器分析) 
六、生物化學 
七、農畜水產品藥劑學 
八、有機化學
高等考試三級商品檢驗 一、國文(作文、公文與測驗) 
二、實驗室管理 
三、法學知識與英文  
四、品質管理 
五、分析化學(包括儀器分析) 
六、物理化學 
七、有機化學 
八、普通化學
普通考試食品衛生檢驗 一、國文 
二、法學知識與英文 
三、食品安全與衛生法規概要 
四、食品分析與檢驗概要 
五、食品化學概要
六、食品微生物學概要
普通考試環境檢驗 一、國文 
二、法學知識與英文 
三、分析化學概要 
四、儀器分析概要 
五、環境化學概要 
六、環境微生物學概要
特種考試關務人員考試
(化學工程)
一、國文 
二、法學知識
三、英文 
四、有機化學 
五、儀器分析 
六、化學程序工業 
六、物理化學
食品品保工程師 一、食品品保概論
二、食品科學概論
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中級食品品保工程師

一、食品品保管理
二、食品工廠管理
三、統計製程品管

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保健食品工程師初級 一、保健食品概論
二、食品科學概論
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保健食品工程師研發級 一、保健食品新產品研
二、保健食品品質管制
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乙級食品檢驗分析技術士   詳細資料>>>
       

smiley本資料僅供參考,詳細資料以報考當年度簡章為主。