探討塑膠微粒認知及其於食鹽中的存在
學生姓名:
張妍羚
指導教授:
林詠凱
學期:
112上
摘 要:
塑膠微粒為尺寸小於 5 毫米之微小粒子，海洋中的塑膠微粒汙染更是近年全球關注的議題。本報告嘗試從大眾對於塑膠汙染的認知態度，以及食鹽作為海洋重要的商業產物，在不同國家品牌中塑膠微粒的存在情形，探討大眾對塑膠微粒認知及食鹽受塑膠微粒汙染的可能原因。第一篇文獻於英國地區進行焦點團體訪談，發現大眾對塑膠微粒認知不足，對塑膠汙染的想像大多來自於媒體。第二篇文獻收集義大利品牌及克羅埃西亞品牌食鹽，測定食鹽中塑膠微粒的存在情形；發現塑膠微粒的含量與總懸浮固體量呈現正相關，以及相較於食鹽的包裝材料，來自生產地的廢水處理是更有可能造成塑膠微粒存在的原因。第三篇文獻以黎巴嫩市場上的食鹽作為研究材料，評估食鹽受塑膠微粒汙染的狀況，發現樣品除了含有塑膠微粒，也有許多非塑膠的物理汙染物，需針對廢棄物處理或食品安全制定相關法規進行管理。臺灣近年減塑風氣盛行，搭配政策宣導價格回饋，使民眾直接從消費行為減少一次性塑膠產品使用，覺察日常行為與海洋塑膠微粒議題的連結；而臺灣在食品安全管理法有明確規範食品標
示，也透過水汙染防治法進行廢水管理；然而塑膠微粒並非短時間即可測量而得，仍需長期監測進行風險評估。
示，也透過水汙染防治法進行廢水管理；然而塑膠微粒並非短時間即可測量而得，仍需長期監測進行風險評估。
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