台灣食品科學技術學會（110年）第51次年會-科技整合與食品創新研討會壁報論文競賽佳作 學 生：紀妙盈、盧薏 指導教授：蔡國珍 題 目：以發酵槽進行 Bacillus sp. N1 菌株發酵豆粕之條件探討及所得發酵產品之活性物質分析
