為提升基隆市食品衛生安全品質及市民對政府把關食安信心，基隆市府於昨（廿七）日在長榮桂冠酒店舉辦「食品安全論壇」，透過跨局處合作以及產、官、學界專家及代表共聚交流、研商，期盼能精進基隆餐飲食安及學校午餐品質，提升食品安全品質。

在昨天的這場「食品安全論壇」中，由副市長邱佩琳代表市長謝國樑出席，食藥署北區管理中心林旭陽副主任也蒞臨勉勵，邱副市長特別轉達謝市長對於基隆市食安問題的重視，不但每天一早到學校視察，也率隊到新北取經，並爭取市議會通過營養午餐自治條例，感謝各界踴躍參與這場論壇，一起為餐飲及學校午餐的安全努力。

論壇邀請產官學界專家及代表有新北市衛生局陳潤秋局長、國立海洋大學食品科學系張正明副教授及築間餐飲副處長李文騰、聯華食品基隆廠張興祥廠長、台灣食品安全管理協會蔡水福秘書長、中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會陳明信理事長；另外，除市府教育處、衛生局、產發處同仁及鄰近的台北市衛生局、新北市衛生局及宜蘭縣衛生局食品藥物管理科夥伴外，基隆市廿間學校代表及產業界、學界代表亦踴躍出席，計七十人參與這次論壇。

這次論壇邀請新北市府衛生局長陳潤秋分享，新北市以食安五環為架構，發展食安智能管理之經驗；海洋大學食品科學系副教授張正明及業者代表也都分享意見及看法。基隆市府教育處代理副處長徐嬿立總結，市府研議學校午餐政策提升，從法規面、管理面、價格結構、教育面等四大面向著手。

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