從態度到行動:分析永續食品企業的方向如何影響其商業策略
學生姓名:
葉人瑋
指導教授:
吳彰哲
學 期:
113下
摘 要:
隨著人們對永續食品系統的興趣日益濃厚,企業已開始尋找將永續發展措施納入其商業模式和策略的方法。然而,企業貫徹其目標的能力受到「態度一行為差距」的阻礙,這種現象指的是決策者的態度和信念與其最終行動之間的差異。這項研究調查了泰國食品相關企業的態度(包括動機和意圖)及其後續的商業決策,透過與不同規模和類型的公司進行半結構式訪談。目的是分析價值鏈管理中可能存在的態度與行為之間的差距,並探索相關的商業實踐。該研究將公司分為利潤導向、績效導向和夥伴關保導向的永續發展取向,並得出結論:不同的取向會導致不同程度的態度一行為差距和不同的商業策略。此外還提出了在不同市場中實現永續發展取向轉變的商業策略。
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