塑膠微粒存在於亞洲國家的海魚乾之情況
學生姓名:
許慧雯
指導教授:
顧皓翔
學 期:
113下
摘 要:
本研究報告七個亞洲國家的 14 種不同海洋魚乾產品中的塑膠微粒分析。結果顯示，大多數魚乾中均檢測到塑膠微粒，其中纖維類塑膠微粒約占總量的 80%。利用微拉曼光譜(Micro-Raman spectroscopy)鑑定出的主要塑料聚合物包括 35%聚乙烯(polyethylene, PE)、26%聚對苯二甲酸乙二酯(polyethylene terephthalate, PET)、 18%聚苯乙烯(polystyrene, PS)、12%聚氯乙烯(polyvinylchloride, PVC)和 9%聚丙烯(polypropylene, PP)。其中以臭肉鰮，無論是每條個體(1.92±0.12)或每克魚乾 (0.56 ± 0.03)，均檢測到最多的塑膠微粒。海魚乾通常是整條食用，可能會導致人類攝入塑膠微粒過量，造成潛在的健康風險問題。未來的研究建議測試通過海鮮攝入塑膠微粒的飲食暴露量及其相關健康風險，識別海魚乾中較小尺寸的塑膠
微粒和納米塑膠微粒對健康影響。
微粒和納米塑膠微粒對健康影響。
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