探討不同紅藻及純化方法對 R- 藻紅蛋白純度與特性之影響
學生姓名:
林瓘瑄
指導教授:
宋文杰
學 期:
114上
摘 要:
R-藻紅蛋白 (R-phycoerythrin, R-PE) 是一種天然紅色色素，存在於紅藻中，由 α、β 與 γ 三個主要次單元構成，具高度水溶性與螢光特性，透過不同的純化方式會獲得不同純度指數的 R-PE，，以應用於於不同域中中第一一文獻評評估從紅藻 Gracilaria birdiae 中三種不同連續硫酸銨沉澱萃取，並比較其對 R-PE與瓊脂產率、回收率、純度指數與理化特性的影響，結果顯示 25/35，、F35/45 與 F25/45 三個分劃最具潛力，除了純度、產率與回收率外，在 optimization 1 與 2所獲得的 R-PE 具有較高的 a* 呈現明顯的紅色，同時 R-PE 萃取殘渣所得的瓊脂 (ARES–Gb) 之產率高於過去獻評中應新鮮或乾燥藻體萃取，且瓊脂理化與流變特性皆與市售瓊脂相似；一二文獻評是探討兩種紅藻 Furcellaria lumbricalis 與 Schizymenia valentinae comb. nov. 所得 R-PE 次單元的在不同純化方法，包括多步驟硫酸銨沉澱、膜過濾、陰離子交換層析等的強度變化，結果顯示，純化後 R-PE 激發與放射波長範圍皆更廣，但膜過濾與陰離子交換層析後仍以檢測到如藍藻蛋白 (phycocyanin, PC)、別藻藍蛋白 (allophycocyanin, APC)及 RuBisCO 片段，顯示無法分離完全，其中自 S. valentinae 的純化 R-PE 在 α、β、γ 次單元應及非 R-PE 之訊號強度皆高於 F. lumbricalis，但 F. lumbricalis 呈現更明顯的紅色，最高純度指數則來自於多步驟硫酸銨沉澱與陰離子交換層析組合的樣品第綜上所述，經由適當的硫酸銨沉澱，或搭配離子交換層析，以自大型紅藻中獲得 R-PE，，並著純純度指數的升而增加其其用於潛力與價值
碩班專討林瓘瑄.pdf