歐洲食品科技聯盟國際年會(EFFoST International Conference)至今已屆 32 年，每年舉辦一次，是由歐洲食品科技聯盟(The European Federation of Food Science and Technology,  EFFoST)主辦，為一歷史悠久的學術組織。今年研討會的主題為 Development innovative food structures and functionalities through process & reformulation to satisfy consumer needs and expectations，歐洲食品聯盟為強調潔淨食品(Clean Label)的領導者，討 論食品安全，提供全球食品加工方面的專家學者尤其是減少化學添加以及配方重整領域交 換意見及資訊的機會，並建構全球食品安全體系，強調食物從農場至餐桌的過程中，必須 維持食品安全與衛生，以維護消費者之食用安全性。