探討靈芝活性物質對抗肥胖之影響
學生姓名:
陳泓安
指導教授:
蔡國珍
學 期:
112上
摘 要:
根據世界衛生組織定義 BMI 值大於 30 為肥胖。肥胖會導致高血壓、第二型糖尿病及心血管疾病，亦會增加血清 Triglycerides、Low-density lipoprotein 及 Total cholesterol，同時降低 High-density lipoprotein，造成心血管疾病或脂肪肝等問題。靈芝 (Ganoderma lucidum) 為一種白腐真菌，含三萜類、多醣、蛋白質，具抗發炎、降血脂、抗氧化及降血糖功能。研究指出，靈芝活性物質與肥胖和胰島素阻抗相關信號通路有關，故被用於預防肥胖。本研究目的為探討利用靈芝破壁胞子粉末、三萜類及多醣對抗高脂飲食誘導大鼠與小鼠肥胖之影響。靈芝胞子為靈
芝生長成熟期噴出之生殖細胞，含有高量靈芝多醣、三萜類等，當給予高脂飲食肥胖小鼠靈芝破壁胞子粉末可透過調節發炎細胞因子、脂肪生成與脂質氧化基因，達到抗肥胖與抗發炎功效，且改善血清與肝臟生化指標；而給予高脂誘導大鼠靈芝三萜類可降低血脂，且恢復大鼠腸道微生物群多樣性並改善菌群失調。靈芝多醣可藉由改善氧化壓力、發炎反應、調節 Bile acids 合成、脂質代謝及促進膽固醇反向轉運緩解高脂飲食小鼠之血脂異常。因此靈芝活性物質具有改善脂質代謝紊亂與高脂血症之潛力。
芝生長成熟期噴出之生殖細胞，含有高量靈芝多醣、三萜類等，當給予高脂飲食肥胖小鼠靈芝破壁胞子粉末可透過調節發炎細胞因子、脂肪生成與脂質氧化基因，達到抗肥胖與抗發炎功效，且改善血清與肝臟生化指標；而給予高脂誘導大鼠靈芝三萜類可降低血脂，且恢復大鼠腸道微生物群多樣性並改善菌群失調。靈芝多醣可藉由改善氧化壓力、發炎反應、調節 Bile acids 合成、脂質代謝及促進膽固醇反向轉運緩解高脂飲食小鼠之血脂異常。因此靈芝活性物質具有改善脂質代謝紊亂與高脂血症之潛力。
1121專題討論摘要__陳泓安_11132006.pdf