學 歷 
東京水產大學食品生產學科博士
中興大學食品科學系碩士
中興大學食品化工系學士

 經 歷 
大葉大學生物產業科技系教授
中興大學食品科學系助教
嘉義農專食品加工科助教
愛之味食品公司品管暨研發課長
大裕食品公司品管股長
冠軍食品公司研究員
中興益食品公司殺菌操作員