建構食品浪費產業的價值主張：社會文化方法
學生姓名:
游宗錞
指導教授:
吳彰哲
學 期:
114上
摘 要:
這篇學術文章探討了食物浪費行業中新創公司如何建構和傳達其價值主張，特別是採用社會文化方法。研究分析了 24 家食物浪費新創公司的訪談和文獻資料，找出了四種主要的社會文化框架：解救途徑 (Salvation)、節儉 (Thrift)、創新(Innovation) 和常態化 (Normalization)。這些框架展示了新創公司如何利用不同的意識形態和策略來解決食物浪費問題，並向消費者、企業和更廣泛的社會利益相關者證明其新型解決方案的合理性。此研究擴展了企業對企業 (B2B) 行銷文獻，提出了超越傳統貨幣價值量化的替代溝通方法。
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