講　　題：實驗室介紹系列
講　　者：宋文杰老師 / 王上達老師
地　　點：甲子廳
日　　期：2025年12月02日(二)
時　　間：15:10~16:55

宋文杰老師
學　　歷：美國科羅拉多州立大學博士
專　　長：冷凍食品加工 烘焙學 風味化學

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王上達老師
學　　歷：國立臺灣大學博士
專　　長：食品加工 食品化學 生物分離純化 營養成分動力學

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