學生姓名:
呂靖玟
指導教授:
方銘志
畢業年度:
113
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
植物性烤魚香料之合成與香氣化合物分析
英文論文名稱:
Synthesis and analysis of aroma compounds in plant-based grilled fish reaction flavor