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專題演講(2024-10-15):實驗室介紹系列 ~ 林泓廷老師 / 孫寶年老師

講  題:實驗室介紹系列
講  者:林泓廷老師 / 孫寶年老師
地  點:甲子廳
日  期:2024年10月15日(二)
時  間:15:10~16:55


林泓廷老師
學  歷英國杜倫大學博士
專  長細菌抗藥性 微生物發酵 酵素動力學 香氣化合物
研究方向

  • 食品病原菌藥物抗藥性  
  • 微生物發酵及酵素合成製備香氣化合物
  • 食品中微生物控制

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孫寶年老師
學  歷美國羅格斯大學博士
專  長食品化學 水產加工化學

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