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冷凍烤藷不同冷凍速率對烤藷品質影響及冷凍轉或冷藏即食之貯存期限訂定

學生姓名: 朱翊齊
指導教授: 蕭心怡
執行年度: 109
計畫名稱: 冷凍烤藷不同冷凍速率對烤藷品質影響及冷凍轉或冷藏即食之貯存期限訂定
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