沙烏地阿拉伯西部地區民眾膳食補充劑使用之知識、態度與行為： 橫斷面研究
學生姓名:
符儷馨
指導教授:
吳彰哲
學期:
115上
摘 要:
在現代預防醫學與營養學領域中，膳食補充劑（Dietary Supplements, DS）被廣泛用於彌補日常飲食之營養不足。隨著全球市場及取得途徑的迅速擴展，補充劑不當使用所引發的臨床風險，如副作用、藥物交互作用及肝腎毒性，已成為不可忽視的公共衛生議題。本研究旨在評估沙烏地阿拉伯西部地區民眾對 DS 之知識（Knowledge）、態度（Attitudes）與行為（Practices）之現況。本研究於 2023 年 12 月至 2024 年 2 月期間，針對沙烏地阿拉伯西部地區（包含麥加省與麥地那省），以便利抽樣招募年滿 18歲之民眾進行橫斷面線上調查（n=1006），並以描述性統計及卡方檢定進行分析。結果顯示，DS 使用率高達 70.5%（n=709）。，受訪者以女性居多（71.8%），18 至 30歲者佔 34.3%；DS 使用情形在性別與年齡間具顯著差異（p < 0.001），女性使用率（76.9%）顯著高於男性（54.2%）。雖有 82.5%的受訪者對 DS 有所認知，惟僅 41%知道正確劑量，30.3%對其安全性表示不確定，且 28.1%的使用者曾經歷副作用。此等發現突顯公眾在 DS 認知與安全使用行為間存在的顯著落差，顯示有必要依不同族群特性制定針對性衛教策略，並提供明確的使用指引，以促進知情消費。
符儷馨.pdf